La sauteuse

L'acier émaillé est un matériau composé d'une base en acier recouverte d'une couche d'émail vitrifié. Cette finition offre une surface lisse, non-poreuse et résistante à la corrosion, ce qui la rend idéale pour la cuisson. Elle permet une distribution uniforme de la chaleur et prévient l'adhérence des aliments, facilitant ainsi le nettoyage.

Absolument. L'émail est un revêtement qui ne contient aucune substance chimique, notamment aucun PFAS. Il créé une barrière efficace qui empêche le métal de réagir avec les éléments, même lors de cuisson à très haute température. L’émail est très résistant donc ne risque pas de s’abîmer avec le temps garantissant une cuisson saine sur la durée.

L’émail n’est pas un anti-adhésif à proprement parler. Cependant, l’émail, par sa vitrification, créé une surface lisse qui réduit l’accrochage des aliments. Pour un résultat optimal, il faut préchauffer votre poêle et utiliser un peu de matière grasse. Ainsi, vos aliments n’accrocheront pas.

Oui tout à fait. L’émail résiste parfaitement aux cycles de lavage.

Oui ! L’acier émaillé est compatible avec toutes les sources de chaleur : induction, électrique, gaz, ou vitrocéramique.

Oui, les ustensiles en acier émaillé sont parfaitement adapté à l’utilisation au four. L’émail supporte très bien les hautes températures, ce qui le rend idéal pour le four.

Les ustensiles en acier émaillé durent de nombreuses années. Ils sont résistants à la corrosion, ne se déforment pas, et la surface émaillée est très solide. Pour maximiser la durée de vie, il est conseillé de les entretenir avec soin et d’éviter de gros chocs.