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L'acier émaillé est un matériau composé d'une base en acier recouverte d'une couche d'émail vitrifié. Cette finition offre une surface lisse, non-poreuse et résistante à la corrosion, ce qui la rend idéale pour la cuisson. Elle permet une distribution uniforme de la chaleur et prévient l'adhérence des aliments, facilitant ainsi le nettoyage.

Absolument. L'émail est un revêtement qui ne contient aucune substance chimique, notamment aucun PFAS. Il créé une barrière efficace qui empêche le métal de réagir avec les éléments, même lors de cuisson à très haute température. L’émail est très résistant donc ne risque pas de s’abîmer avec le temps garantissant une cuisson saine sur la durée.

L’émail n’est pas un anti-adhésif à proprement parler. Cependant, l’émail, par sa vitrification, créé une surface lisse qui réduit l’accrochage des aliments. Pour un résultat optimal, il faut préchauffer votre poêle et utiliser un peu de matière grasse. Ainsi, vos aliments n’accrocheront pas.

Oui tout à fait. L’émail résiste parfaitement aux cycles de lavage.

Oui ! L’acier émaillé est compatible avec toutes les sources de chaleur : induction, électrique, gaz, ou vitrocéramique.

Oui, les ustensiles en acier émaillé sont parfaitement adapté à l’utilisation au four. L’émail supporte très bien les hautes températures, ce qui le rend idéal pour le four.

Les ustensiles en acier émaillé durent de nombreuses années. Ils sont résistants à la corrosion, ne se déforment pas, et la surface émaillée est très solide. Pour maximiser la durée de vie, il est conseillé de les entretenir avec soin et d’éviter de gros chocs.

Tous nos produits sont fabriqués en France.

Les ustensiles en acier émaillé sont très résistants et se nettoient très facilement grâce à la surface vitrifiée. Maximiser leur durée de vie en adoptant les bons gestes :

• Si vous les lavez à la main, utilisez une eau chaude savonneuse et une éponge douce. Séchez les rapidement après le lavage pour éviter les taches d’eau.
• Préférez les ustensiles en bois ou en silicone à ceux en métal pour éviter de rayer la surface émaillée.
• Si vous empilez les poêles/casseroles directement les une sur les autres, vous pouvez placer un chiffon entre deux pour éviter les chocs.
• Evitez les chocs thermiques (passer du froid extrême à une chaleur intense et vice versa).

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La cuisine est au coeur de notre bien-être. C’est pour cela que nous nous engageons à n’utiliser aucun matériau controversé et à toujours faire le choix de votre santé.
Convaincus que la vraie qualité défie le temps, nous avons pensé des produits robustes, que vous n’avez pas besoin de changer tous les ans.

Quoi de mieux qu’un atelier français pour confectionner des produits qui prônent l’art de vivre à la française ? Experts dans leur domaine, c’est à eux que nous avons confié la création de nos accessoires robustes et intemporels.

Nous sommes convaincus que pour qu’un objet continue d’être utilisé, il faut d’abord prendre plaisir à le regarder. Nous avons donc fait le choix de mettre le style au même niveau que la qualité et la fiabilité de nos produits. 


Melba, c’est une invitation à célébrer ensemble les petits plaisirs de la vie quotidienne. N’oubliez surtout pas de prendre le temps de profiter de vos proches, autour d’un bon repas ou en cuisinant tous ensembles.